A trajetória empresarial de Marcelo MM também foi construída a partir da capacidade de observar as transformações do mercado e buscar novas soluções. Esse posicionamento ficou evidente em uma entrevista exclusiva concedida à SuperVarejo em 29 de maio de 2023, quando Marcelo Alves Geraldes foi apresentado como CEO da MM Foods.
A entrevista, realizada em vídeo e publicada pelo portal especializado em varejo, teve como foco a apresentação da MM Foods e das soluções desenvolvidas pela empresa para o setor de supermercados.
Na ocasião, Marcelo falou sobre o crescimento da companhia, inovação, desenvolvimento de novos produtos e tendências para o setor de alimentação dentro do varejo.
Uma empresa que busca acompanhar as mudanças do varejo
Na entrevista, a MM Foods foi apresentada como uma empresa com pouco mais de oito anos de mercado naquele momento, tendo como missão consolidar sua atuação por meio da oferta de pães congelados de qualidade e soluções voltadas às necessidades dos clientes.
Para Marcelo, porém, crescer não significa simplesmente aumentar a produção.
É necessário acompanhar o comportamento do consumidor, entender o que o supermercado precisa e desenvolver produtos que possam gerar novas oportunidades dentro da própria loja.
Essa visão aparece especialmente quando ele aborda a necessidade de inovação permanente.
“Hoje, não temos zona de conforto”
Uma das declarações de Marcelo que ganhou destaque na entrevista resume a mentalidade apresentada naquele momento:
“Hoje, não temos zona de conforto…”
A afirmação está relacionada à velocidade com que a empresa buscava lançar novidades.
Na visão apresentada por Marcelo, uma novidade não representa o ponto final de um processo. Pelo contrário: depois de lançar um produto, a empresa já precisa pensar no próximo.
Essa postura ajuda a explicar a estratégia de inovação apresentada pela MM Foods na entrevista.
Novas possibilidades dentro da padaria do supermercado
Entre as soluções apresentadas estava a criação de um novo segmento dentro das lojas: pontos de pizza e esfiha.
A proposta mostra uma mudança na maneira de enxergar a área de padaria do supermercado.
Em vez de trabalhar apenas com os produtos tradicionais, o espaço pode ser utilizado para oferecer novas opções ao consumidor e ampliar as possibilidades de venda.
A entrevista também apresentou outra inovação: o bolo líquido, comercializado em uma embalagem de 3 kg, desenvolvida para facilitar o processo de preparação. Segundo Marcelo, bastava cortar a ponta da embalagem e colocar o produto no forno para assar.
Inovação ligada à praticidade
As soluções apresentadas na entrevista revelam outro aspecto da estratégia da MM Foods: a busca por praticidade.
Para o supermercado, produtos que simplificam processos podem contribuir para a operação da loja. Para o consumidor, a oferta de produtos preparados ou finalizados no próprio estabelecimento pode ampliar as opções disponíveis.
Essa relação entre produto, operação e experiência do consumidor aparece como um dos pontos centrais da apresentação feita por Marcelo.
A padaria como oportunidade para o supermercado
A entrevista também coloca a padaria dentro de uma perspectiva mais ampla.
O setor supermercadista está constantemente buscando novas formas de atrair consumidores e aumentar a eficiência de suas operações.
Nesse cenário, a padaria pode representar uma área estratégica dentro da loja, especialmente quando consegue oferecer variedade, praticidade e produtos que acompanham as novas demandas dos consumidores.
É justamente nesse espaço que a MM Foods buscava apresentar suas soluções.
Uma trajetória baseada na busca por novidades
A participação de Marcelo na SuperVarejo representa um capítulo importante de sua trajetória empresarial porque mostra o empresário falando diretamente sobre sua visão de mercado e sobre o caminho que a MM Foods estava construindo.
O discurso apresentado na entrevista reforça uma característica que aparece em diferentes momentos de sua história empresarial: a busca por não permanecer parado.
Desde os primeiros passos no comércio da família até a construção da MM Foods, Marcelo passou por diferentes fases de aprendizado, produção e expansão.
Na entrevista, essa experiência aparece associada a uma visão de futuro: continuar criando, testando e desenvolvendo novas soluções.
Uma frase que resume a mentalidade empresarial
A declaração “Hoje, não temos zona de conforto” pode ser entendida como uma síntese da postura apresentada por Marcelo naquela entrevista.
Em um mercado que muda rapidamente, permanecer competitivo exige acompanhar tendências, ouvir clientes e buscar novas alternativas.
E foi justamente esse cenário que Marcelo apresentou à SuperVarejo: uma empresa que, mesmo depois de conquistar espaço no mercado, continuava procurando novas oportunidades.
A entrevista de 2023 permanece como um registro dessa fase da trajetória empresarial de Marcelo MM e da MM Foods, mostrando como inovação e capacidade de adaptação passaram a fazer parte da estratégia de crescimento construída ao longo de sua história.
Fonte: SuperVarejo, entrevista exclusiva com Marcelo Alves Geraldes, CEO da MM Foods, publicada em 29 de maio de 2023.
